导读:微波炉是我们厨房里最普遍的用具,它方便快捷深得厨娘们的宠爱 。但是,微波炉的热量来源并不象传统火的热量来源,因此,不是所有食材都适合进入微波炉...
微波炉是我们厨房里最普遍的用具,它方便快捷深得厨娘们的宠爱 。但是,微波炉的热量来源并不象传统火的热量来源,因此,不是所有食材都适合进入微波炉的,今天美食汇小编就将告诉你哪些食材不宜微波炉加热 。
1、生鸡蛋 。
微波炉加热生鸡蛋会爆炸 。因为我们平时用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反 。鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,所以就会出现爆炸 。
2、干辣椒 。
干辣椒不含水分,在经过高温的过程中非常容易着火,并且辣椒具有挥发性,刺激人的眼睛以及呼吸道 。
3、大部分的蔬菜 。
蔬菜中含有水溶性维生素C,如果经过微波炉超高温的加热,营养素将会受到极大的破坏,长期吃这样的蔬菜,即使吃的再多,维生素C也会缺乏 。
总之,食物进入微波炉里一定要注意,不要过于密闭,否则容易出现危险;其次,还要放一些水,以免在高温下,水分蒸发干净后会让食物失去原有的风味 。小于老师想说,微波炉虽然已经非常普及,但是不要过多使用,传统的烹饪方法不仅可以保存食物更多的营养素,而且味道也比微波炉要好很多 。
1.面条中含有一定蛋白质,是维生素和矿物质的主要来源,故有“长寿面之说” 。
2.面条是运动员最佳食品,能提供肌肉必须的葡萄糖 。
3.不会引导肥胖,,减肥食谱必备 。
4.可抑制食欲 。
5.能够分解脂肪 。
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