文章插图
烧肉技巧：
1、浸泡：肉放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水 ， 水中加点料酒易于肉纤维吸收 ， 去掉肉腥 。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，通常10分钟左右即可 。
2、焯水：把猪肉切块后放到热水里煮一下 ， 开锅后捞出，洗洁净血沫 。在平时饮食中，猪肉是常常吃到的食物之一 。
【烧肉有什么技巧】3、烧制：这是红烧的关键进程 。要用小火慢烧1小时以上 。
4、收汁：对成品感官和味道有很大影响 。要用大火收汁 ， 能使肉色泽红亮，汤尽油出 。
- 什么是藏青色
- 蚕丝被有霉味怎么办
- 存在是什么词性
- 玩轮滑板车有技巧吗
- 腔肠动物用什么呼吸
- 什么英雄克制米莱狄
- 推荐比较有现实且教育意义的动漫
- 调音台上的100HZ有什么作用
- 椰子灰为什么被禁
- dnf剑豪勇者3期都有什么装备