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可以 。红毛丹的味道酸甜，煮水食用口感不错，并且营养丰富，其中含有维生素、矿物质、粗纤维、糖类物质、有机酸等营养成分，还可以为身体补充营养，有助于体力的增强和体质的改善，维持自身的生理机能 。
【红毛丹能煮水吃吗】红毛丹煮水吃还有营养吗：有营养，只是会有一定的流失 。红毛丹的维生素C、维生素A、维生素Ｂ2等含量较为丰富，而这些多属于水溶性维生素，经过高温煮熟之后会有所破坏 ， 但是对于纤维素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等成分无明显影响，因此煮熟的红毛丹还是会有营养的 。另外，蒸熟的红毛丹的果糖溶解度降低，有机酸流出 ， 口感会变得比较酸，可以多放点糖 ， 味道更哦 。

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