干粽叶怎么处理才能包粽子

粽子叶处理方法:
1、将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜 。新鲜粽叶则不需泡过夜 。
2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下 , 可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏 。
3、往锅里加适量清水,大火烧开 。
4、将粽叶放入开水中,煮烫3分钟 。
【干粽叶怎么处理才能包粽子】提示:如果粽叶较多 , 可以在煮烫时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张粽叶都浸泡到 。
5、将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分即可 。