炒菜用圆底锅 ， 煎炸食物用平底锅 。
圆底锅的容量更大 ， 可以烹饪更多食物 。圆底锅可以翻炒食物，中式烹饪讲究技巧 ， 这是平底锅无法实现的 。
平底锅更适合焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，操作简单 。平底锅因为是平的，受热更均匀，适合煎牛排等食物 。相对于圆底锅，平底锅更容易清洗 。
【家用圆底锅还是平底锅】平底锅：平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约２０至３０厘米直径大 ， 低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具 。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料 。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴 ， 煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃 。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴 。

• 买电器是京东好还是天猫好
• 西北农林科技大学是985还是211
• 它山之石 它山之石是它还是他
• 关于家用投影仪灯泡使用时间介绍 家用投影仪灯泡寿命一般多久呢
• hear sb do和hear sb doing的区别 hear sb to do还是doing
• 家用是直流电还是交流电
• 良苦用心 良苦用心是褒义词还是贬义词
• 嘉实300是LOF510050好像又是ETF 怎么区分是指数基金还是 etf基金交易规则及费用
• 家用电器关了不拔插头还在用电吗
• 亲王的等级高还是郡王的等级高