1、首先将准备的面粉倒入盆中，加入盐和淀粉，搅拌均匀 。
2、分次倒入冷水 ， 边倒边搅拌 。
3、搅拌至面粉呈糊状，用勺子舀起成流线状即可 。
4、将面糊过筛 ， 筛去没搅拌开的颗粒 。
5、在烤盘上刷上一层油，倒入面糊均匀的摊开 。
6、放入开水锅中，盖上盖子煮50秒 。
【自制面皮的简单做法】7、取出烤盘放入冷水中，冷却后取出面皮即可 。

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