1、主料：面条、葱、西红柿、黄瓜等 。配料：面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其它绿叶蔬菜 。调料：盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉 。
【贵州酸汤面的制作方法】2、葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大；
3、另依个人口味加盐，味精 ， 醋（适当多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内；
4、面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀 ， 捞入适量面条既可 。

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