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1、准备冰块 。
2、将鲜奶油倒入馅饼碗中 。
3、把盆放在冰上 。
4、因为鲜奶油的量比盆少一点，所以要把盆倾斜 。
5、用打蛋器中速打 。发泡时加入樱桃酒和20g糖 。
6、过了一会儿，鲜奶油的量开始增加 。加入剩余的20克糖 。
7、转高速 。
8、当清晰的线条出现时，它就差不多准备好了 。这时，搅拌器再次转到中速 。
9、当打蛋器感觉被卡住时 ， 随时停止打蛋器并提起它 。当一个短尖出现，不会弯曲，就完成了 。
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