炒年糕的做法 炒年糕怎么炒


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1、材料:主料:年糕250g,配料:香葱1根,调料:拌饭酱2汤匙,酱油1茶匙 。
2、往碗里舀两勺拌饭酱;加入一汤匙酱油,搅拌制成炒年糕的酱料;
3、将片状年糕放入沸水中煮2分钟;沥干水分备用;
4、将炒锅里的油加热至七成热,放入调好的酱汁;
5、翻炒,放入年糕片,翻炒,出锅,撒上葱花,即可食用 。
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