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为了保障食品安全，我国对色素的使用有着明确的规定。目前我国允许使用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝这6种，在《食品添加剂使用标准》中也明确规定了可使用的范围和剂量。
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而这些合成色素，也只有汽水、冷饮食品、糖果、配制酒和果汁露可以少量使用，一般不得超过1∶10000。在其他加工食品，尤其是婴幼儿食品中，都不可以使用合成色素。
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对于各种食品添加剂，它们都需经过严格的安全风险评估，证明对人体无害，才能在比安全剂量更小的保守范围内使用。这些规定，对于单一种类的食品添加剂来说是靠谱的。
【 食品|合成色素有害健康，不能用于食品？】资料来源据科学辟谣平台
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