入秋养生6要诀:秋季饮食宜滋阴润肺

秋天是万物成熟收获的季节,也是人体阳消阴长的过渡期 。因此,秋季养生,无论从情志、饮食、起居等方面都要顺应春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律,以养收为总的原则 。具体来说,,有下面6个要诀:

忌悲 。中医理论认为,秋天对应的脏器是肺,悲伤容易伤肺 。反过来,肺气虚了,机体的耐受能力下降,也易产生悲伤的情绪 。所以,秋天自我调养要做到内心宁静舒畅,切忌悲观伤感,即使遇到伤感的事,应主动予以排解,以避肃杀之气 。同时,还应尽量收敛神气、平和心态,以适应秋天容平之气 。
【入秋养生6要诀:秋季饮食宜滋阴润肺】咽津 。秋季多干燥,人容易出现口干舌燥等不适 。《道藏·玉轴经》提出,“真液养真阴”,就是教大家咽津,具体方法为:舌头在嘴里搅动,以刺激唾液的产生,然后分成3次咽下,并有意识地将其送入丹田 。
润肺 。秋天的饮食强调滋阴润肺 。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮 。”就是说可适当食用芝麻、糯米、粳米、白萝卜、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润的食物,以益胃生津;也可熬生地粥,以滋阴润燥 。另外,吃百合、秋梨等也可润肺 。
食酸 。《素问·脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之 。”就是说酸味能收敛肺气,辛味则发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛辣食物,适当多吃酸味的果蔬 。

秋冻 。秋天刚至的时候,暑热未尽,早晚温差大,天气变化无常,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况,这时不宜立刻增加衣物 。秋天微寒的刺激,可提高大脑的兴奋性,使皮肤代谢加快,机体耐寒能力增强,更能适应即将来临的冬季 。当然,秋冻也要适度且因人而异,不能冻得打寒战,老人和孩子则要注意保暖 。
秋膘 。炎热的夏季,人们普遍胃口较差,立秋以后,天气虽热,但人们身上再无黏腻不适的感觉,于是想要吃点好的,以补偿入夏以来的亏空,因此民间有“贴秋膘”一说 。贴秋膘最常吃的是炖肉 。

    不过,一来现代人普遍饮食热量偏高,二来很多人本身体重就超标,所以贴秋膘一定要适度,不宜大吃大喝,特别是少食肥甘厚味 。