营养价值：
1、采用真材实料加现代工艺，保持鸡肉原有的营养成份；天然鸡肉蛋白，含量高、质量好，是天然健康的调味品；口味自然醇香，肉脂味浓郁，更似传统清炖的浓汤效果；鸡汁蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用 。此外，鸡汁还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 。
2、鸡汁钾硫酸氨基酸的含量也很丰富 ， 因此可弥补牛及猪肉的不足 。
3、鸡汁比其他肉类汁的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差 ， 其维生素A的含量却高出许多 。
食用功效：鸡汁原汁原味，口感浓鲜、天然鲜味，可增味提鲜 ， 开胃消食 。
【鸡汁的作用与功效】适用人群：一般人群均可食用 。

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