【锅塌豆腐怎么做 锅塌豆腐的做法】

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欢迎观看本篇文章 ， 小新来为大家解答以上问题 。锅塌豆腐的做法，锅塌豆腐怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将小葱切成葱花 。
2、将大蒜切成粉末 。
3、将豆腐的上下外皮切开 。
4、将豆腐切成一厘米左右的厚片 。
5、在盘子上铺一层面粉 。
6、放豆腐在上面 。
7、撒上一层粉 ， 轻拍均匀 。
8、将锅里的油加热，大火后转小火 。
9、用蛋液包豆腐 。
10、把豆腐放进锅里 。
11、转中火将豆腐两面煎成金黄色 。
12、撒上蒜粉闻起来很香 。
13、倒入黄酒和酱油 。
14、加入盐、糖和少许高汤 。
15、将汤烧开，轻轻翻动豆腐 。
16、出锅前淋上香油 。
17、撒上葱花 。
18、一份美味的崩锅豆腐就完成了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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