蘑菇的简单做法 蘑菇怎么炒好吃又简单


蘑菇的简单做法 蘑菇怎么炒好吃又简单

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1、香菇洗净,撕成小条 。把锅里的水烧开 。将蘑菇放入锅中焯一下 。焯水两三分钟后取出,用冷水沥干 。
2、彻底冷却后,挤出香菇的水分 , 将蒜蓉辣酱、蚝油、盐、糖放入碗中 , 加水搅拌均匀 。
3、将葱切丝,姜切丝,蒜切片,锅中热油,将香菇炒至香菇微黄 , 加入葱、姜、蒜,炒香,加入调好的酱料,快速翻炒片刻 。
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