1、200克面粉，2克酵母 ， 100克牛奶，10克糖，0.5个鸡蛋 ， 盐，柠檬皮屑，1小勺盐 ， 1小勺黄油，1杯水 。
【德式馒头怎么做】2、先将馅料揉成面团，发酵至2倍大 。
3、发酵好的面团揉一会排出些气孔，分成4份，滚圆，松驰10分钟 。
4、盐，酱油，水放到锅里煮开，放入面团，盖上盖子，中小火煮15分钟左右，当水份都吸收到面团里，底部金黄即可 。

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