1、食材：番薯叶500克、蒜4粒、食盐适量、食用油适量 。
2、买回新鲜的番薯叶摘选后用自来水清洗干净 。
3、将番薯叶清洗干净后，用菜篮子装起来 ， 等待备用 。
【番薯叶怎么炒好吃】4、准备蒜头4粒 ， 洗净之后拍一下 ， 去掉蒜衣切碎 。
5、尽量准备多一点 ， 太少了香味不够浓 。
6、洗干净炒锅 ， 等水烧干之后，放入食用油，等油温烧至35℃左右，把前面准备好的蒜放入锅内炒出香味 。
7、将蒜炒出香味之后 ， 开大火将番薯叶倒入锅内进行翻炒熟即可 。

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