水果|临近春节,5种“致癌”年货别再“搬”回家,或危害健康( 二 )


这些常见的年货建议不要过多的购买 , 选购年货可以从一些较为健康的食物上去着手 , 这四类食物就是不错的选择 。 三、年货买什么才好?给你出几个主意1、原味坚果
石家庄市第三医院营养科营养师李从伟指出 , 坚果内含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、钙和膳食纤维等成分 , 食用可对健康带来一定好处 。 但是坚果属于高能量的食物 , 日常食用要注意控制量 , 建议每人每周保持在70g左右即可 。
另外 , 坚果注意要选择原味的 , 相比较来看原味的坚果最不易造假 , 且营养元素的损失也会比较少 。
2、果汁、水果
果汁也是个不错的年货选择 , 日常选购时要注意选择甄别果汁和果汁饮料 。 果汁是指的果汁含量在50%以上的产品 , 一些含量只有10~20%的果汁 , 只能算作为果汁饮料 , 是不健康的 。 当然了 , 水果对比其果汁 , 营养流失更少 , 也是不错的选择 。

?3、肉类首选鱼肉、鸡肉
李从伟主任表示 , 肉类的选择要以富含优质蛋白、低脂肪的为主 , 鱼肉、鸡肉就是不错的选择 。 鸡肉在脂肪含量上会明显低于猪牛羊肉 , 而鱼肉内则含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及钙铁磷等成分 , 对于健康可以带来不少益处 。 鱼肉虽好 , 也不建议大量食用 , 一般建议每人每周食用2次 , 每次半斤左右即可 。
4、牛奶、乳制品
牛奶和乳制品内都含有丰富的蛋白质、维生素和钙元素 , 在进入体内后有较高的利用率 , 是人体钙质的优质来源之一 。 青少年、儿童饮用牛奶可提高骨密度 , 延缓骨质流失的速度 。 对于成年人、老年人而言 , 喝牛奶也可以起到很好的补钙效果 。
《中国居民膳食指南》建议 , 每人每日摄入牛奶的量应保持在300g(1.5杯)左右为宜 。 在日常购买年货时 , 要注意有选择的买 , 尽量以健康食品为主 , 不要大量地将“致癌物”带回家哦!
参考资料:
[1
《吃出健康医生教您备年货》.河北青年报.2018.2.8
[2
《一级致癌物!专家呼吁尽快限制食用槟榔》.央广网.2021.8.11
[3
《到底哪些食物会致癌?一篇全部说清楚》.南医大逸夫医院.2020.11.12
未经作者允许授权 , 禁止转载