牛肉饼的制作方法 _牛肉饼

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　?。病⒔骱焓料淳蝗テ? ，切成小丁，将牛肉末、猪油、西红柿丁、姜蓉倒入碗中。
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【牛肉饼的制作方法】　?。础⒚娣奂游驴?揉成面团，搓成粗条，切成小剂子，擀成面皮。
　?。怠⑾诹戏湃朊嫫ぃ?捏褶子，直至将面皮边缘捏完，收口，再压成饼。
　?。丁⒐褂蜕杖?，放入馅饼，两面煎成金黄色即可。
牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的２５％。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃的作用。人类在公元前８０００年就驯化了牛，获得了稳定的牛肉来源，此后随着人类饮食方式的变化，人们开始培育肉牛，产生了更为鲜美的肉质。