1、新鲜摘回来的柑橘洗净擦干 。
2、取新鲜的、表皮无病斑、无抛光的柑皮，把柑橘全部剥完 。
【吃的陈皮制作方法】3、剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天 ， 做陈皮要看好天气预报，一定要连着天晴几天才行 。
4、晒过一天的橘子皮会干瘪很多 ， 然后找个干净的蒸笼 ， 不要沾油 ， 开火放入晒干的橘子皮蒸10分钟左右 。
5、然后再继续晒一天 。
6、最后把蒸好的橘子皮 ， 反复的把它晒干，用密封罐装起来 ， 想吃的时候再取出来即可 。

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