清蒸大龙虾制作步骤 清蒸大龙虾做法


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1、材料:澳洲龙虾1只、盐1克、鸡粉1克、醋15克、姜5克、香油1克 。
2、将清洗干净的龙虾放在大盘子里,入蒸锅蒸10分钟,至熟后取出 。
3、将姜剁成糊状 。
4、打破龙虾壳(壳要保持完整),将虾肉斜切成小块 。
5、将虾壳和肉放在虾头上,连同姜、醋、香油制成的调料一起倒入虾肉中,蒸5分钟 。
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