1、看公母：在一堆皮皮虾里仔细观察，可以看到有个头大的，也有个头小的，一般个头小的是母的，是有黄的，但是肉比较薄，而个头大的则是公的，没有黄，但是吃起来肉比较厚实 。
2、看尾部：挑选皮皮虾的时候，看看它的尾部是不是已经黑了，如果已经黑了，就不要选了 ， 黑色的是即将甩籽的 ， 体内的营养已经耗费了很多 ， 也就是说体内空空，没有多少肉了，就不要买了 。
【皮皮虾怎么挑选】3、看小爪：数一数皮皮虾有多少个爪，如果是八个爪的话 ， 是公皮皮虾，如果爪是六个的话，就是母皮皮虾 ， 扒开皮皮虾卷曲的身体，看看它的尾部，尾部肥厚的 ， 肉也比较多 。
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