一、海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食 。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中 。
二、海参的药用价值:
1、海参不仅被冠为肴品海八珍之首,而且历来被认为是一种名贵滋补食品和药材 。海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量极高,18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分 。
2、所含的18种氨基酸中,有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸 。在中国人的眼中,海参的壮阳作用尤其突出 。这是因为氨基酸是构成蛋白质的基本物质 , 是人体生命活动主要物质基础 。
【海参的药用价值】3、其中海参精氨酸最为丰富,号称精氨酸大富翁 。精氨酸是构成男性精细胞的主要成分,又是合成人体胶原蛋白的主要原料,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能 , 延年益寿 。
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