饺子馅怎么做不撒盐


饺子馅怎么做不撒盐

文章插图
为什么不会做饺子馅?请读课文 。
将白菜洗净打碎,放入锅中 。
在菜里加入两茶匙盐 , 搅拌,静置10分钟 。目的使大白菜中的水分渗出 。
准备好猪肉馅后 , 加入葱花、熟油、胡椒粉和盐 。
往馅里加两个鸡蛋和一点淀粉 。目的使馅料发粘,粘在一起 。
用筷子顺时针搅拌,让馅料更浓 。
用手把卷心菜里的水挤出来 。
将白菜倒入肉馅中,用筷子搅拌均匀 。这样包的饺子不会散成一团 。
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