文章插图
二十分钟左右即可 。松茸是菌菇类食材，相对来说是较易煮熟的食材之一 ， 将松茸放入沸水中熬煮以后，大概20分钟就会彻底煮熟了，之后也可以继续熬煮一段时间，让松茸中的营养成分充分析出，使食物的味道更为鲜美 。
松茸的做法：
1、松茸刮去泥脚，用水快速冲洗，用棉布或厨房纸巾吸干表面水分 。
2、母鸡切稍大块 。放入清水中浸洗三次捞出 。
3、冷水入砂锅，开大火 。水将沸腾之时水面开始起大量浮沫 ， 迅速撇去浮沫 。（不淖水是为了保待鸡汤纯正）转小火，加入盐和生姜 。
4、鸡汤小火炖半个小时，将松茸切片放入鸡汤中 。继续小火炖煮1个小时 。
【松茸一般煮多久】5、关火后不揭盖，闷10分钟左右即可 。

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