文章插图
1、鸡翅清洗干净后划几刀，这样方便入味 。
【大鸡翅简单做法】2、锅中加入清水，加入葱、姜片、盐、绍酒，然后把鸡翅放进去，大概煮10分钟后沥干水分取出 。
3、鸡翅上涂抹蜂蜜、绍酒和淀粉 ， 大概腌制40分钟后取出 。
4、锅中加入稍微多一点的油，烧热后加入鸡翅，鸡翅煎熟后盛出摆在盘子上 。
5、锅中再加入少量的油 ， 加入泡姜片炒出香味后加入半碗的清水，烧开后加入鸡精、酱油、蜂蜜、绍酒和水淀粉，炒好后直接淋在鸡翅上就可以了 。

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