“文/背起行囊（原创文章 ， 欢迎个人转载分享）”背上行囊去远方 ， 那个梦寐以求的目的地
咖啡 ， 是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料 ， 作为世界三大饮品之一 ， 其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。 一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的 ， 一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作 ， 最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度 。
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如今作为世界上最受欢迎的饮品 ， 咖啡已经进入了千万人的日常生活中 ， 你可能早已习惯每天来上一杯或几杯 ， 也可能醉心于美妙的咖啡馆探索之旅 ， 更有可能对各个产区、各式冲煮方法和丰富的工具有自己的研究 ， 那你知道咖啡具体是怎么制造产生出来的吗 。 今天就和大家说一说“猫屎咖啡”制作过程曝光 ， 网友呼吁：别再喝了 ， 这个过程太残忍 。
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猫屎咖啡 ， 产于印度尼西亚 ， 18世纪 ， 荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园 ， 并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子 ， 印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子 ， 并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来 。 而且麝香猫只会挑选最熟最甜的咖啡豆食用 ， 这本身就是一种自然筛选 ， 其次 ， 当地人发现这些豆子经过猫胃的发酵 ， 产出的咖啡比普通的更好吃 ， 于是香醇可口的猫屎咖啡声名远扬 。
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如今的猫屎咖啡 ， 是目前世界上最贵的咖啡之一 ， 每磅的价格高达几百美元 ， 麝香猫吃下成熟的咖啡果实 ， 经过消化系统排出体外后 ， 由于经过胃的发酵 ， 产出的咖啡别有一番滋味 ， 成为国际市场上的抢手货 。 猫屎咖啡 ， 它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出 ， 人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成 。 虽然很贵 ， 但是制作过程曝光后 ， 不少网友纷纷呼吁：别再喝猫屎咖啡了 ， 这个过程太残忍了 。
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其实猫屎咖啡真的是猫拉出的粑粑 ， 人工将咖啡豆喂给麝香猫食用 ， 它们吃完后会将咖啡豆拉出来 ， 这时候的咖啡豆因为经过的猫胃的发酵 ， 加上后期人工的提取加工 ， 泡出来的咖啡更加香甜 。 但是你知道在这个过程中 ， 猫需要遭受很大的罪 ， 因为它每天都要受人们逼迫吃咖啡豆 ， 强行排泄 ， 有的麝香猫在产豆过程中 ， 因为出血而亡 ， 令人痛心不已 ， 真的是人类连任何东西都不会放过啊 。
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其实人们是意外发现麝香猫是喜欢吃咖啡果子的 ， 但是这一次偶然 ， 让麝香猫彻底失去了自由的丛林生活 ， 人类让麝香猫开启了不止吃咖啡果子的生活 ， 随着猫屎咖啡价格的飙升 ， 人们不再满足于靠野生的麝香猫自由采食 ， 随后的人们将麝香猫关到一个笼子里面 ， 逼迫麝香猫一刻不停的吃咖啡果子 ， 除了咖啡果子 ， 人类不让它们吃任何东西 。
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由于麝香猫的性格孤僻 ， 很多猫都受不了这种生活方式 ， 选择撕咬自己 ， 撕咬同伴 ， 疯狂的撞击笼子 ， 但根本无济于事 ， 只能不停的吃咖啡果子 。 所以在猫屎咖啡价格昂贵的背后 ， 是这些麝香猫付出的残忍代价 。 看完制作过程 ， 你还会选择喝猫屎咖啡吗？返回搜狐 ， 查看更多
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