干桑葚泡酒方法视频 _知识经验

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1.用桑葚干酿酒时，需要先用清水将准备好的桑葚干清洗干净，然后加入适量的玉米淀粉，混合后用适量的清水浸泡，十分钟后，取出里面的桑葚干，用清水冲洗几次，这样可以将桑葚干表面的污垢彻底清洗干净。
2.桑葚干洗后要放在阴凉通风处晾干表面的水分，然后直接放入消毒干净的玻璃瓶中，加入50度以上的白酒。桑葚和白酒的比例应该是3:5左右。如果桑葚酒是用黄酒酿造的，两者的比例应该是2:1 。
3.将白酒加入玻璃瓶后，密封瓶口，存放在阴凉通风处。30到40天后，里面的桑葚酒就可以泡了。取出后，将过滤后的液体放回瓶中，发酵一段时间，会使成品桑葚酒口感更好。
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