绿豆糕怎么做 绿豆糕的简易做法

【绿豆糕怎么做 绿豆糕的简易做法】

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1、材料:绿豆200克,白糖适量,水50克 , 月饼模具一套 。
2、提前24小时左右泡绿豆 。
3、将四季豆浸泡,去皮 。
4、放入蒸笼 , 大火蒸30分钟左右 。
5、用开水将白糖融化制成糖水 。
6、蒸熟的绿豆用勺子压成豆瓣酱 。
7、边压边加一点糖水 。糖水要一点一点加 。如果粘度足够 , 就不要加糖水了 。
8、把捣碎的豆瓣酱压一下,再筛一遍 。
9、放入月饼模具中,然后压制成型 。所有其他的豆泥都是用同样的方法制作的 。
10、泥也可以放锅里炸,然后做成绿豆糕 , 会更香 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。