布丁怎么做 布丁做法和配方


布丁怎么做 布丁做法和配方

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1、材料:两个鸡蛋、25克细砂糖、250克纯牛奶、5滴柠檬汁、2克糖粉 。
2、在鸡蛋中加入细砂糖 。
3、用打蛋器搅拌糖,直到它融化 。不要打它 。
4、用小火把牛奶加热到微温 , 不要烫到嘴 。
5、与牛奶和蛋液混合,加入柠檬汁 , 搅拌均匀 。把烤箱预热到180度 。烤盘倒入三分之二的热水,放在中层 。
6、布丁筛三次,倒入布丁杯 。
7、放入烤箱,烤25分钟 , 从烤盘中取出,撒上一层糖粉 , 继续烤至焦糖色,大约五分钟 。
8、让烤箱稍微冷却,然后享用 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。