小兔子馒头的做法 兔子馒头的做法


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1、材料:普通面粉90克,酵母2.5克,水3克,粉色面团材料,普通面粉140克,西瓜粉16克,酵母2克,水80克,装饰巧克力适量 。
2、混合原色面团材料 , 制作面团 , 揉至光滑 。
【小兔子馒头的做法 兔子馒头的做法】3、混合粉红色面团原料,制作面团,揉至光滑 。
4、用保鲜膜将两种颜色的面团发酵至两倍大 。
5、用手指在发酵好的面团上抹点干粉 , 压下去再打一个圆孔 , 这样就不会反弹了 。
6、将两种颜色的面团分成8等份,揉匀 。
7、将两种颜色的面团叠在一起 。
8、用擀面杖轻轻擀开长条 。
9、用刀从中间刮开,分成两半,三分之一处切开 。
10、之后从底部未切割的部分卷起来,留一点点作为兔耳朵 。
11、把擀好的面团翻过来,捏一下白色的擀好的面团,再翻过来整理一下形状 。
12、放入蒸笼蒸10分钟 。出烤箱的时候,开一点缝隙,跑一会儿 。1分钟后 , 再次煮沸 。
13、出锅后放在晾衣架上晾透 。巧克力保温水融化,兔子的眼睛和嘴巴都亮了 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。