烤鱼怎么做才好吃烤鱼的做法大全烤箱

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1、做法一：准备材料。鲫鱼、辣椒粉、料酒、孜然粉、酱油、花椒粉、鸡精、植物油。鲫鱼去头去肠，洗净沥干；放些盐，倒入料酒，淋上酱油；撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精；腌制好半天；烤盘刷上防油纸，然后把鱼刷上油，放在烤盘上；放入烤箱，180度上下加热，烤30分钟；末端再刷一遍油；放入烤箱烤至香熟酥脆。
2、做法二：准备材料。草鱼、豆瓣酱、葱、土豆、盐、料酒、孜然、生抽、老抽、西红柿、姜、蒜。草鱼切背，草鱼切背，用盐和姜料酒腌制20分钟；将蔬菜铺在烤盘锡纸上；郫县豆瓣酱、剁椒、生抽、老抽、醋、耗油、白糖、孜然、花椒，搅拌均匀；把准备好的酱汁刷在蔬菜上，再刷一点油；将酸菜鱼放在蔬菜上，在鱼的背面铺上西红柿、姜、蒜、葱；将调好的酱汁均匀的刷在鱼的背部；烤箱预热200度，烤20分钟；烤20分钟后，在鱼背上刷一层油；然后放入烤箱200度烤10分钟。
【烤鱼怎么做才好吃烤鱼的做法大全烤箱】3、做法：准备材料。鱼，料酒，盐，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，豆豉，辣椒，生抽，酱油，薯片，葱片。将一条鱼清洗干净，提前用料酒、盐、葱、姜、蒜腌制30分钟，提前准备好放入冰箱冷藏；烤箱预热5分钟，将腌制好的鱼放入烤盘，上下加热200度，烤30分钟；另起锅，放入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒、光和少许酱油，炒香后加入清水5分钟。取出烤鱼，加入薯片、洋葱片等配菜，淋上香浓的酱汁；将烤盘再次放入烤箱中下层，220度上下加热20分钟，在锅上撒上白芝麻和香菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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