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菊花、玫瑰花、荷花、丝瓜花、百合花、藏红花、木棉花等 。其中藏红花营养价值最高 。藏红花具有活血化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛等作用，提高人体免疫力，具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力之功效，尤其是对女性养血活血具有良好的效果 。红花中提取的蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶C和NF-kappa B ， 促进巨噬细胞的活性 ， 因而具有免疫调节和抗入侵功能 。藏红花通过增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫 。
【可以煮汤的花有哪些】藏红花是一种耐旱植物，适于生长在冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上35度且气候干燥的地区 。因水土和气候条件的限制，除了伊朗能大量种植外 ， 希腊、印度、西班牙也能少量种植 。

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