花椒尖怎么做好吃

1、花椒尖蛋饼的做法:准备食材:花椒尖100g、鸡蛋2个、橄榄油适量、盐适量 。
2、花椒尖切碎备用,将花椒尖和蛋液融合 , 加入适量食盐 。锅内油温7、8成时,入锅焙 。焙至两面金黄即可,5-8分钟即可 。
酥炸花椒叶1、所用食材:花椒叶1碗,面粉半碗 , 鸡蛋1个;花椒粉1勺 , 五香粉半勺,鸡精、盐适量 。
2、花椒叶必须清洗干净,面粉大约半碗,分次加水 , 一边搅动一边加水,这样可以避免面糊结块 。
3、调好的面糊中加入1个打散的鸡蛋,加入1勺花椒粉,半勺五香粉 , 适量的盐和鸡精,盐可以多一些味道会浓郁些,全部拌匀了备用 。将花椒叶倒入面糊的碗中拌匀,面糊的稀稠程度要能在花椒叶上糊上一层,不能太稀 。
【花椒尖怎么做好吃】4、炸锅内油温6成热,将花椒叶加入锅中,中火油炸至定型后,颜色微黄后捞出 。升高锅内油温到8成,将炸过的花椒叶倒入锅中复炸10秒后 , 表皮略微焦黄后捞出控油即可 。