都可以 。在水果表皮过水浸湿后 ， 放一点盐，然后双手握着水果来回搓，表面的脏东西就能搓干净，然后再用水冲干净即可 。
用小苏打粉可有效去除水果表层的农药 。将小苏打粉溶解在水里 ， 水果浸泡几分钟，再用清水冲洗即可 。
用盐搓洗后，再用小苏打水泡几分钟，是最安全的方法，即去除水果表层脏杂物，又去除了农药等污染物 。这样可真正放心食用 。
【洗水果用小苏打还是盐】小苏打：小苏打一般指碳酸氢钠 。白色结晶性粉末 。无臭，味碱，易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至２７０℃失去全部二氧化碳 。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳 。钠离子为人体正常需要，一般认为无毒 。但过量摄入，可能会造成碱中毒 ， 损害肝脏，且可诱发高血压 。

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