【百合绿豆汤的做法】百合绿豆汤的做法为:先将绿豆洗净 , 百合掰开去皮,同放入砂锅内 , 然后加水适量,武火煮沸,之后再改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用 。百合绿豆汤是用百合、绿豆制作的一道家常菜 。入口香甜,解暑佳品 。此菜具有清热解暑的效果,用于暑日心烦、口干、出汗者,亦可用于防治感暑 。绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需 。
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