凉拌茼蒿需要开水烫吗

凉拌茼蒿需要用开水烫 。
茼蒿有很多食疗作用:
1、消食开胃,通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃 , 增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的;
2、清血养心,润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪 , 防止记忆力减退;此外 , 茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊;
【凉拌茼蒿需要开水烫吗】3、利小便,降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水