农村这5种草，被农民拿来喂猪，其实是中药，难怪猪都不怎么生病( 二 ) 小时候

中医认为，莼菜有清热解毒、利水消肿之功效，主治湿热痢疾、黄疸水肿、小便不利、热毒疮疡等症。现代研究发现，莼菜含有丰富的多糖物质，具有潜在的生物活性，能促进巨噬细胞的吞噬异物的功能，提高人体免疫力，有助于抑制肿瘤发展和产生。
每年的4月下旬到10月，许多人都会采摘莼菜卷叶的嫩梢食用。
莼菜的做法主要是炖鱼鱼、做肉汤、素食。炖鱼以炖鲫鱼、鲈鱼、黑鱼、白鱼为主，做肉汤则可以搭配鸡鸭肉或者火腿、猪排骨等煨汤，素食则可以和豆腐、面筋、腐竹、素鸡、蘑菇等搭配做菜吃。

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五、败酱草
败酱草，又叫苦菜、女郎花、鹿肠马草、天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，其含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、矿物质，特别是苦菜中含有多聚糖、树脂、胆碱、果酸、甘露醇等物质，药用价值非常高。
从中医角度来看，苦菜性味归经苦、寒，主要具有清热解毒、凉血的功效与作用，主治痢疾、黄疸、血淋、疔肿、痔瘘、蛇咬等症。
由此可见，苦菜是现代人不可缺少的一种健康的野菜，可凉拌，也可热炒。经常食用有助于促进大脑发育、提高免疫力，还具有清热解毒、美容养颜、减肥、消暑保健等作用。
【农村这5种草，被农民拿来喂猪，其实是中药，难怪猪都不怎么生病】以上这5种喂猪草，你都认识吗？