雪莲果的吃法 雪莲果怎么做好吃

导读:雪莲果的吃法 。雪莲果在生活中并不常见,在超市会看到和红薯极为相似的那个就是雪莲果 。雪莲果多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味甜、爽口 。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝 。那么,雪莲果怎么吃呢?下面食疗网小编来介绍下,雪莲果的吃法 。

雪莲果的吃法:
既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤 。
【雪莲果的吃法 雪莲果怎么做好吃】雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性,因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员 。
从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式 。现在更有业者看准此市场,以雪莲果为源料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味 。
炒肉丝 。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味,配上一碗白米饭,很是开胃 。
把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式,特别是冬令进补时,在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮,汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效 。
还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念 。