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也是可以吃的，但是不是像果肉这样直接吃，还需要稍微地加工一下 。它的果皮可以用饮用水洗刷干净后切成丝，然后把它晒干或者烘干，贮存于密封的铁盒中做保健茶用 。平时疲惫的时候，或者无聊的时候，都可以拿一点皮去泡水喝，还能起到保健作用，何乐而不为呢 ， 这样也更能发挥它的价值呢 。
【八月瓜的皮能吃吗】除此之外 ， 如果是高手 ， 它的皮还可以加工成中药哦，让它发挥着它的药用价值呢 。
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