文章插图
1、虾肉、香菜、面粉等调料 。
2、剥了壳处理干净的虾肉剁成小颗粒备用 。
3、虾肉中加入面粉、鸡蛋、淀粉少许、盐、姜粒、料酒及适量的水搅拌成糊状 。
【鲜虾肉饼怎么做】4、最后加入香菜末，这个不只是增色而且还增香去腥 。
5、锅中热油至六成热时，倒入面糊，小火慢煎 。
6、直到两面煎至金黄熟透为止 ， 就可以出锅了 。

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