鸡肫要煮多久才熟

文章插图

鸡胗的烹饪方法不同，不同的烹饪方法需要不同的烹饪时间。也可以根据自己的口味选择。如果进行炒的话，为了更容易烹饪，减少炒的时间，可以放入沸水中煮1分钟左右，避免老化收缩。
如果烹饪的话，需要将鸡胗清洗干净，放入锅中，将鸡胗加入冷水，加入少许盐，加入胡椒粉，加热至沸腾后关小火，慢慢将鸡胗煮熟。一般吃鸡胗要吃嫩的，不要久煮，因为越煮越硬。大概15分钟就熟了，可以在中间咬一口，看看熟了没有。
也就是说，在煮鸡胗的时候，用刀片把鸡胗较厚的部分划开，这样鸡胗比较容易煮，时间也不会太长。水烧开后再煮10分钟左右就可以了，鸡胗比较容易老。鸡胗如果能炖久一点，一个小时左右就可以很软很烂了。
所以鸡胗不宜久煮，否则越煮越硬，影响口感。同时根据具体的烹饪方法和要求，加上自己的喜好和口味，做出美味的鸡胗，尽情享用吧！
【鸡肫要煮多久才熟】以上解释了鸡胗要煮多久。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。