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1.先把大白菜晒干，把多余的水分蒸发掉，这样吃起来才香 。只选白菜头，也就是叶子 ， 不要放白菜梗，把叶子切碎 。
2、加入酱油、盐、味精、五香粉、花生油，根据自己的口味，(盐不要加太多，白菜馅以鲜为主，盐太多会失去鲜味，然后盐太多会产生水分，对包装不好，还会降低鲜度)
3、大白菜馅加些油，然后和肉一起搅拌均匀裹住叶子锁住水分，这样加盐的时候就不容易出水了 。这样大白菜馅就做好了，可以包了 。
【素小白菜馅怎么做】以上解释了素菜包心馅的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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