架瓜怎么做好吃

用架瓜做呱嗒很好吃。食材：架瓜，面粉，鸡蛋，盐，油，辣椒。
　?。薄⑷∫桓瞿奂芄希?去掉首尾的柄和花，洗净。用擦丝器擦成细丝。
　?。病⒐纤渴⒎湃萜髂诒赣茫尤胧柿垦谓涟杈?。瓜馅可以尝一下，以判断盐是否适量。
　?。场⒐纤磕诩尤朊娣郏蛉肴黾Φ?nbsp;，根据面粉的干湿度，加入适量水，调成糊状。
　?。础⑾不冻岳蔽兜?nbsp;，可以把一个青辣椒切碎，加入面糊内。
　?。怠⒐诩佑?，烧热，把油把锅的四周沾满油，以免糊锅。
　?。丁衙婧簧滓簧椎姆湃牍冢鹊谝怀尚?，翻面继续煎，适时根据情况加油。
【架瓜怎么做好吃】　?。贰⒌攘矫娼鸹疲⒊鲎芭?。如果想成熟的快，可以把呱嗒煎的薄一些。
北方的架瓜，这种瓜学名叫丝瓜。在北方叫丝瓜，但是在南方叫水瓜，南方的丝瓜特指八角瓜。是一种人们的农家菜。