对茶了解多少 什么茶叶属于绿茶


对茶了解多少 什么茶叶属于绿茶

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1、绿茶是一种没有经过发酵的茶 。按干燥方法可分为晒青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶 。晒干是指用阳光将茶叶晒干,炒是指用锅用微火将茶叶晒干,焙是指用焙笼将茶叶晒干,蒸是指用蒸汽将茶叶晒干 。常见的绿茶包括以下几种:
2、西湖龙井:西湖龙井是历史上的名茶 。它以色绿、香馥、味醇、形美而闻名 。享有百茶之首,绿茶皇后的美誉 。西湖龙井最早产于明末清初 , 明代被列为上品,清代被乾隆列为贡茶 。建国后,西湖龙井茶入选国礼茶,位列中国十大名茶之首 。根据地理标志产品保护的相关规定,只有在西湖风景名胜区和西湖区周边168平方公里的产区种植、采摘、加工的龙井茶,才能称为西湖龙井 。
3、碧螺春:碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山 。始于明代 , 至乾隆年间成名,清代被列为贡茶 。是中国十大名茶之一 。因原产地保护 , 故又称洞庭碧螺春 。洞庭湖碧螺春是中国名茶中的瑰宝,以造型优美、色泽艳丽、香气浓郁、滋味醇厚而闻名 。当地人把碧螺春称为恐怖又甜蜜的人 。洞庭湖碧螺春湖细长,盘卷如螺,色银绿而隐 , 俗称披发钢丝 。
4、六安瓜片:六安瓜片也是一种历史名茶,又称片茶 。它是中国历史名茶中唯一由单一鲜叶制成的无芽头、无茶梗的特种绿茶 。六安瓜片茶,形状平直均匀 , 叶子卷起平铺,像瓜子一样 , 色、香、味、形都在这种瓜子形的叶子上 。冲泡后,香气高爽持久 , 汤色透明明亮,色泽黄绿,滋味醇厚浓郁,甜味美妙 。叶子是绿色的,嫩的 , 新鲜的,湿润的 。
5、黄山毛峰:黄山毛峰产于安徽省黄山市 。因鲜茶披白毛,芽如山峰,鲜叶采自黄山之峰 , 故名 。汤开了之后,雾气缭绕上头,清香四溢,像是惠兰的清香 。冲泡后芽叶浮于杯中沉于杯中,轻如蝉翼,嫩如莲心 。
6、顾青茶:顾青茶,又名顾青贡茶 , 相传为清代带入水西地区峰峰阁的物品 。产于中国高山生态有机茶之乡——贵州省纳雍县 。独特的1800米以上的高海拔决定了顾青茶的有机无农药品质,以其独特的品质和魅力深受人们的喜爱 。现在同样产自纳雍县的紫甲茶已经成为纳雍绿茶的代名词 。
7、信阳毛尖茶:信阳毛尖茶又名毛峰,是汉族传统名茶 。中国十大名茶之一,河南省著名特产 。由民国初年汉族茶农创制 。主产于中国信阳市和新县、商城县及大别山区 。信阳毛尖茶具有细、圆、亮、直、白、香高、味浓、汤绿的独特风格 。具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化等多种营养价值 。
【对茶了解多少 什么茶叶属于绿茶】8、太平猴魁:太平猴魁 , 汉族传统名茶,中国历史名茶之一 。属于绿茶,产于安徽省太平县(现改为黄山市黄山区) 。这是最好的茶,久负盛名 。其形有两芽,扁而直,自然舒展,白毛隐 , 有猴魁两尖头之誉,不散、不翘、不卷 。
9、庐山云雾:庐山云雾茶是一种传统名茶
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