送给爱吃鱼的你 岛子鱼的做法


送给爱吃鱼的你 岛子鱼的做法

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1、去掉岛鱼的鱼鳞和鳃,剖腹去除鱼肚内的杂物,靠近鱼肚的黑膜一定要去掉 。它是鱼类用来过滤毒素的 , 对人体健康有害 。
2、在清洗干净的岛鱼两侧背部厚的部分每隔3cm切一刀,这样更容易入味 , 但不要切得太深 。煎鱼的时候很容易碎 。
【送给爱吃鱼的你 岛子鱼的做法】3、将所有调料连同葱、姜一起放入鱼盘中,将调料均匀蘸在鱼的两面,腌制10分钟 。它尝起来有点咸 。味道就是这样 。
4、用食用油加热锅;
5、将岛鱼的调料捞出,在鱼身两面沾一层薄薄的干面粉 , 放入锅中,将调料中的葱、姜放入其中一起炒 。小火煎至一面金黄 , 翻面煎另一面金黄 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。