夏季多吃糙米稀饭刮除脂肪营养高( 三 )
“皮”很重要弃之可惜
【夏季多吃糙米稀饭刮除脂肪营养高】茄子、蓝莓和葡萄的皮中含有大量多酚,这是一种抗氧化剂,具有防止自由基氧化,延缓衰老的作用,去掉皮食用是很可惜的!另外,去掉番茄的皮也会使番茄中的很重要的抗氧化物质——番茄红素容易随汁液流失,不利于维护健康 。
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