秋季养生多喝汤 营养又美味

【秋季养生多喝汤 营养又美味】导语:秋天虽然比较短暂 , 但是却很干燥 。如皮肤干燥皲裂、毛发不荣 , 口干、鼻干、咽干 , 舌干 少津、少汗 , 干咳无痰或少痰 , 甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等 。秋季减轻或防止秋燥的发生 , 除了要多补充一些水分之外 , 还可以多喝一些汤水 。

适合秋季喝得汤:
1、海带莲藕南瓜炖排骨
海带中含有海藻胶 , 抗污染功效很强 , 还可以与食品中的致癌物质相结合 , 将它们带出体外 。同时 , 海带也是首屈一指的成碱性食品 , 可以中和血液中的酸性物质 , 保持人体的酸碱平衡 。莲藕能消食止泻 , 开胃清热 , 滋补养性 , 预防内出血 , 是妇女儿童体弱多病者得滋补佳品 。南瓜则具有降血糖和预防便秘的作用 。这三种食品和排骨一同烹调 , 可以吸收肉类中的脂肪和胆固醇 , 在补充营养的同时保持皮肤清爽 , 肠道通畅 。
要注意 , 海带、莲藕和南瓜的数量要明显多于排骨的分量方能起到最佳效果 。



2、菠菜鸭血豆腐汤
菠菜能够预防便秘 , 而且经过水焯后加芝麻油调配会有较好的排毒作用 。鸭血是铁含量最为丰富的食物 , 蛋白质含量也高 , 而且具有与污染物质结合的强大能力 , 将鸭血与菠菜搭配食用 , 可增强它们的效果 。豆腐富含钙和蛋白质 , 也具有清火作用 。三者配合既能提供充足的营养物质 , 也能改善其排毒作用 , 还有良好的风味、色泽和口感 , 是排毒养生经典食品 。
做汤时 ,  , 也可加入少许肉末、肉片、调味品 , 枸杞大枣滋补品 , 体寒的话 , 可以放几片姜 , 做成羹汤 , 根据个人爱好 , 随意做成各种花样 。



3、乌鸡山药汤
山药具有滋阴养肺功效 , 可以调整代谢、润肤、通肠 , 而且含有丰富的维生素和其他人体所需物质 。其中重要的营养成分薯蓣皂 , 是合成女性荷尔蒙的先驱物质 , 有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效 。藕清热疏郁 , 含钙、磷、铁及丰富的维生素C 。银耳含多种氨基酸 , 能缓解皮肤干燥、瘙痒 。芝麻养阴润燥 , 有助缓解津液不足造成的便秘及皮肤干燥 。