黄瓜怎么炒好吃 _黄瓜

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准备食材：黄瓜，猪肉，辣椒，白糖，食盐，花生油，蚝油，酱油，白醋
做法：
　?。薄⑻粞∫桓孪实幕乒?，放入淘米水中浸泡１０分钟，再搓洗干净。用刀切成薄片，再加入一勺盐搅拌腌制１５分钟。
　?。病⒔幼偶费钩龌乒隙嘤嗟乃郑诜旁谡敉猩厦?nbsp;，放到阳台去进一步晒制。３个小时后，黄瓜片如图所示。
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　?。础⒅砣馇谐杀∑? ，加入小半勺花生油，蚝油和几滴酱油搅拌均匀，进行腌制１０分钟。
　?。怠⒋笏夂托∶捉诽崆扒泻茫裙锏挠臀氯戎蟮谷?，开小火煸香。
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　?。贰⒆詈蟮谷牖乒掀?nbsp;，再炒１分钟，出锅前加入一勺白醋，一点白糖提味即可出锅。
小贴士：
　?。薄⒒乒仙挂惶焖只购芏? ，要么是阳光不够，要么是切得太厚。黄瓜只有要晒干水分，拿去炒才会脆。
【黄瓜怎么炒好吃】　?。病⒄獾啦嘶乒鲜谴さ模?所以建议大家在切之前就用盐水或者淘米水浸泡下，搓洗掉外皮表面的灰尘或者残留农药。
　?。场⑾不冻岳钡呐笥眩梢远喾诺憷苯?。我们家人不大喜欢吃带肥的猪肉，用的是瘦肉，大家也可以改放肥肉相间的五花肉煸出油再炒也会特别的好吃。