文章插图
1、材料：白菜 ， 猪肉 ， 面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油 ， 拌馅料，老汤
2、白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用 。
【饺子馅的做法步骤是什么】3、猪肉切成肉馅 ， 加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜 。
4、面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时 ， 再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮 。
5、包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次 。

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