野猪蹄 野猪蹄壳有什么作用


野猪蹄 野猪蹄壳有什么作用

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小伙伴们好 , 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于野猪蹄这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、猪蹄去毛,洗净,用开水焯一下,捞出备用 。
2、准备辅助材料 。盐1茶匙,料酒3汤匙,酱油4汤匙,料酒3汤匙,啤酒1瓶 , 葱花,姜片,大料少许 。
3、用少许油烧热炒锅,放入葱、姜、大料炒香,倒入野猪蹄翻炒 , 料酒,加入酱油上色,继续翻炒,待颜色均匀后,倒入啤酒 , 加盐,大火烧开后,转小火煮15分钟左右,收汤至与肉的比例为1:2 。
【野猪蹄 野猪蹄壳有什么作用】4、关火,去掉葱姜,留下大料,把位置从炒锅转移到电压力锅,转移到蹄筋档 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。